一、節(jié)食養(yǎng)生

　　賈府里的老爺、太太、少爺、小姐，個(gè)個(gè)都是四體不勤、活動(dòng)量少的人，加上體質(zhì)較弱，飲食上又油膩過多，所以他們最容易犯的病是風(fēng)寒感冒、停滯積食、消化不良的“富貴病”。第五十三回寫道：“這賈宅中的風(fēng)俗秘法，無論上下，只一略有些傷風(fēng)咳嗽，總以凈餓為主，次則服藥調(diào)養(yǎng)?！钡谒氖貙戀Z母開宴后欠安，王太醫(yī)就診后說：“太夫人并無別癥，偶感一點(diǎn)風(fēng)涼，究竟不用吃藥，不過略清淡些，暖著一點(diǎn)兒，就好了。如今寫個(gè)方子在這里，若老人家愛吃便按方煎一劑吃，若懶得吃，也就罷了。”

　　解析：人的傷風(fēng)感冒，常常導(dǎo)致寒積于中，使脾胃不振，造成消化功能下降，不思飲食。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，治理這種毛病，首先要靜養(yǎng)，保暖，清理腸胃，減輕消化負(fù)擔(dān)。所以適當(dāng)減少飲食，吃得清淡，有利于健脾和胃，消導(dǎo)化食，恢復(fù)健康，對(duì)老年人和兒童尤為重要。至于是不是非要凈餓，則需遵照醫(yī)生的診斷辦事。

　　現(xiàn)實(shí)參照：都市現(xiàn)代人很多都是“富貴病”患者，停滯積食、消化不良、排毒不暢是典型癥狀，而且還包括肥胖。前不久，英國醫(yī)學(xué)雜志評(píng)述中國人超重現(xiàn)象，中國13億人口中將近1/5的人已經(jīng)超重，甚至可劃歸肥胖之列。節(jié)食養(yǎng)生對(duì)于現(xiàn)代人顯得格外重要，不僅僅是為了追求苗條美麗，更重要的是健康。