記者從北京市商務(wù)委獲悉,春節(jié)黃金周首日(9日除夕)北京消費(fèi)市場貨源充足、市場價(jià)格平穩(wěn),老北京年貨廣受熱捧,年夜飯預(yù)訂“一桌難求”,部分餐飲企業(yè)推出“半份菜”“熱菜拼盤”等倡導(dǎo)“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”。

記者在北京沃爾瑪?shù)却蟪锌吹?商業(yè)企業(yè)紛紛搭建“年貨一條街”烘托節(jié)日氣氛。稻香村糕點(diǎn)、全聚德烤鴨、六必居醬菜、二鍋頭酒、熟食等禮盒成為市民年貨首選,果脯等小零食和各色老北京小吃品種繁多、包裝精美、價(jià)格適中,廣受歡迎。

除夕夜,北京年夜飯預(yù)訂呈現(xiàn)“一桌難求”。全聚德、東來順、便宜坊、華天集團(tuán)旗下門店等絕大部分餐館年夜飯包間早就預(yù)訂一空,價(jià)位適中的特色年夜飯半成品禮盒獲得青睞,護(hù)國寺小吃的春卷、柳泉居的豆包、烤饅頭,華天烤肉季、烤肉宛的牛羊肉熟食大受歡迎。據(jù)統(tǒng)計(jì),便宜坊、眉州東坡、峨眉酒家等餐飲企業(yè)銷售額增長15%以上。

為響應(yīng)北京市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)等倡導(dǎo)的“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的倡議,全聚德、東來順、便宜坊、眉州東坡、華天集團(tuán)等餐飲企業(yè)紛紛推出“半份菜”“小份菜”和“熱菜拼盤”服務(wù),并在店堂、餐桌等醒目位置,懸掛張貼提倡節(jié)約的提示牌。

據(jù)北京商業(yè)信息咨詢中心監(jiān)測,2月9日除夕當(dāng)天,北京市120家重點(diǎn)商業(yè)服務(wù)業(yè)企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售額10.6億元,增長8.2%。物美、家樂福、沃爾瑪、樂天瑪特、易初蓮花等連鎖超市銷售額增長超過12%。