活動(dòng)結(jié)束后，餅房師傅們和烘培班的指導(dǎo)老師高老師以及學(xué)生們合影

此前于5月28日上午，酒店餅房員工還特地來(lái)到學(xué)校，與職業(yè)技能班的同學(xué)和老師開(kāi)展了一次糕餅烘培現(xiàn)場(chǎng)授課活動(dòng)。不同于以往，今天的授課老師不是酒店餅房的廚師長(zhǎng)，而是畢業(yè)于該校，現(xiàn)就職與酒店餅房的王劍鋒。2個(gè)小時(shí)的課程安靜而有序，憑著特有的執(zhí)著和認(rèn)真勁，同學(xué)們?cè)谕鮿︿h的指導(dǎo)下很快學(xué)會(huì)了制作披薩餅和杏仁餅干。

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洲際酒店集團(tuán)于2007年11月在中國(guó)青少年發(fā)展基金會(huì)捐資設(shè)立了同洲共際愛(ài)心基金，該基金致力于希望小學(xué)建設(shè)、職業(yè)教育和大學(xué)生資助。同洲共際愛(ài)心基金是國(guó)內(nèi)首個(gè)將酒店、旅客和受助方聯(lián)系在一起的透明慈善項(xiàng)目，不僅延續(xù)了洲際酒店集團(tuán)踐行企業(yè)社會(huì)責(zé)任的使命，更將社會(huì)責(zé)任的理念發(fā)揚(yáng)、傳播、提升至更廣泛的群體，將“住宿附捐”這種現(xiàn)代生活方式和慈善互助精神結(jié)合。洲際酒店集團(tuán)在中國(guó)內(nèi)地、香港、澳門(mén)的160余家酒店通過(guò)旅客住宿附捐5元錢(qián)和各類(lèi)主題活動(dòng)（例如高爾夫球賽、廚藝大賽、慈善拍賣(mài)等），為希望工程募集善款，也為擴(kuò)大希望工程的國(guó)際影響力做出了重要的貢獻(xiàn)。

截止2011年12月31日，“同洲共際愛(ài)心基金”累計(jì)籌集捐款逾1500余萬(wàn)元，為貧困地區(qū)捐建了14所希望小學(xué)，資助北京、成都、三亞百年農(nóng)工子弟學(xué)校設(shè)立洲際酒店服務(wù)班，并在全國(guó)20家洲際酒店集團(tuán)英才培養(yǎng)學(xué)院設(shè)立了獎(jiǎng)學(xué)金項(xiàng)目。

廈門(mén)磐基皇冠假日酒店作為洲際酒店集團(tuán)旗下酒店，秉持著洲際集團(tuán)積沙成塔，集腋成裘的理念，自開(kāi)業(yè)以來(lái)一直積極投身于社會(huì)慈善事業(yè)，并因突出的表現(xiàn)被授予“希望工程同洲共際 愛(ài)心基金實(shí)施酒店”的殊榮。

實(shí)習(xí)編輯：段咪