Duang~五味果仁湯圓

原料：紅薯湯圓、榛子、核桃、腰果、葡萄干、伏特加、蘭姆酒

制作方法：

一鍋水煮開，放入湯圓煮熟；

將準(zhǔn)備好的堅(jiān)果類食材炸熟，用吸油紙吸去多余的油份，放入一次性袋子中用硬物敲成細(xì)小的果仁碎；

放入碗中，加入芝麻，葡萄干拌勻；

煮好的湯圓放入分6個盤中，用湯匙壓制中間帶凹；

用小湯匙將拌好的堅(jiān)果放入壓好的湯圓中間；

剩下的6個湯圓滾上一層堅(jiān)果糖衣；

將伏特加和朗姆酒澆在湯圓上。

小編提示：

壓凹面湯圓的時候湯匙要沾點(diǎn)水，不然糯米做的湯圓很容易粘哦，要慢慢的壓，不然很容易破裂開口；葡萄干可用剪刀剪小粒，最后擺盤的時候再擺上大粒的；酒是最后淋的。