法式洋蔥湯
2015-07-13
??????? 洋蔥湯是法餐中的一道傳統(tǒng)菜肴，一般在宴席中充當(dāng)頭菜。其底料是肉湯和洋蔥，覆蓋上一層干酪絲和沾滿芝士的法棍面包，泡透洋蔥湯的汁水，在烘烤之后口感綿軟滑嫩。
??????? 法式洋蔥湯歷史悠久，20世紀(jì)60年代，這道法國(guó)美食在風(fēng)靡美國(guó)的大街小巷。
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